小鱼干怎么晒

干燥小鱼的干燥方法：

先把鱼腌好，放些姜、葱、盐、酱油等。腌制三小时，取出，用沙网覆盖晾干。注意小鱼与沙网的倦，避免苍蝇靠近或淋雨。这样干的小鱼好吃