糯米粉可以做什么食物呢?

可以用来做汤圆，麻球

糯米粉可以用来做年糕、糊、饺子等。

糯米南瓜派可以做成糯米南瓜派。方法如下：第一步：将南瓜切成小块，加入糖，在锅里蒸；第二步：蒸25分钟左右，直到南瓜变软；第三步：将南瓜捣碎成泥，按1: 1的比例加入糯米粉。然后做面团。第四步：用锅煎/炸至金黄色。也可以这样：把糯米粉做成的长条放在红枣核中间，放在盘子里，撒上白糖或蜂蜜，在锅里蒸10-15分钟。

聪明的克李正高

1.黑乔克力3饺子，这是用一点开水融化，变成一个厚厚的状态

2、糯米粉在克，熟练程度大概是三倍以上(看的话可以先少来)

3.乔倒到糯米粉里，可以做成团，不软不硬(这个得自己把握，不过我觉得很容易，先把乔加的越来越少就行了)

4.成团后拉成小组，不要太大，就乒乓球大小。

5.把豆沙馅包起来，合上，形成一个球或者一个窝

6.把洗好的葡萄干放在表面(要绷紧，否则会蒸掉)

7.锅内蒸8 ~ 10分钟

脆皮糯米糕

配料：糯米粉300 克，软糖30 克，白糖25 克，花生油适量。

方法：1。将糯米粉和绵白糖混合，倒入适量温水到分次，搅拌成浓稠的面糊。

2.将面糊倒入盖有抽屉布的蒸笼中，摊成厚饼状，大火蒸熟，取出，冷却后切成薄片。

3.将花生油倒入煎锅，烧至50%的热度。加入糯米片，用勺子推。炸至金黄色，捞出沥油。趁热撒白糖。

广东-小吃：糖不会被倾倒

材料：糯米粉200 克；温水120 克左右(稍微有点，为此加到右边)；白芝麻；花生仁；糖块(不可以用白糖代替)30 克；麦芽糖20 克；鸡蛋(一个)

制作方法：(工艺图是用粘米粉拍的，面团有点干，应该又湿了)

1.小火炒白芝麻备用

2.花生仁使用了一种特殊的微波炉，用微波炉加热一分钟，取出，稍微冷却，去皮，放入塑料袋中磨碎。

3.将鸡蛋打碎，加入少量糖和水淀粉，在煎锅里铺成鸡皮，切成细丝。

4.糯米粉加温水和面(我是分次，加的水，所以量不是很准)

5.将干糯米粉撒在盘子上，防止粘糊，将面团分段搓成小球。让它自然晾干20分钟，这样取出来就不会变形。

6.把锅里的水烧开，把小球放进锅里煮

7.煮到浮出水面。

8.启动另一个奶锅，放一块糖(白砂糖没有替代品)，30 克， 30 克水，煮至起泡，然后加入麦芽糖和20 克煮至融化。加入预先煮好的汤圆，然后煮至糖浆干。

9.倒出汤圆，撒上花生、鸡皮、白芝麻。最好用热水吃。花生和白芝麻在糖浆里泡久了不脆。