如何正确清洗菜板

据报道，使用7天的切菜板表面每平方厘米有多达20万个病菌，对人体健康威胁很大，所以切菜板要经常消毒。常用的消毒方法如下：

提醒：打包的剩饭对健康有害

洗烫消毒：首先用硬毛刷和清水冲洗砧板表面和缝隙，然后用100的开水再次冲洗。

阳光消毒

阳光消毒：阳光中的紫外线可以杀死细菌。切菜板不使用时，应暴露在阳光下，既能杀菌，又能干燥切菜板，减少病菌的繁殖。

盐雾消毒

喷盐消毒：每次使用砧板后，用刀刮去板面的残渣，每隔6 ~ 7天在板面上撒一层盐，可以杀菌，防止砧板开裂。

洋葱和生姜的杀菌

葱、姜的消毒Ｐ菜板用久了会有怪味。用葱或姜擦案板，然后用热水洗干净，刷一刷，怪味就消失了。

醋消毒

醋消毒：鱼的砧板如果洒上醋，晒干，再用清水洗净，就不会有腥味了。