如何轻松去除鱼皮和鱼骨?

其实很简单。先去鱼骨，不要放弃鱼骨上的肉，多走一点就好。当然，鱼必须是新鲜的。对于无骨鱼，去皮，刀在皮和肉之间打开，刀是平的，压皮，然后用点力慢慢拉出皮。鱼留在刀上。