炖黄鳝汤喝有哪些禁忌

其实黄蟮清焖最好吃。我爸专门放黄阅，可以说我是吃野生动物长大的，经常在家蒸或者炖汤，对人的皮肤有好处。其实做饭的时候尽量少放其他东西，这样会失去自己的味道或者营养。在常州，我们在烹饪中不放杂七杂八的东西，我们通常注重原味。在黄蟮清蒸或炖其实是补钙的。我在坐月子，的时候每天都吃，现在我的皮肤恢复得很好。从我的脸来看，和我的年龄完全不匹配。试试吧，加点姜，水，啤酒。

注：啤酒比黄酒好，啤酒能使食物变嫩。有一次老公用啤酒烧螺丝，不放水，味道应该不会太美。当我们在家里举行晚宴时，顾客要求再来一盘。

饮食禁忌

鳗鱼：鳗鱼不能和狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣一起吃。

1.食物是克的

鳗鱼不适合狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣炖肉或一起吃。

2.死黄疸不能吃

炖鳝鱼现在就应该杀熟了。鳗鱼含有更多的组氨酸，味道鲜美。鳗鱼死后体内的组氨酸会变成有毒物质，所以加工过的鳗鱼一定是活的。

3.特殊的人不能吃

鳗鱼移风，有痒皮肤病的不吃；有慢性疾病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红扒疮等。应慎重对待；另外，虚热者，或热证初愈者，痢疾腹胀者，不宜食用。

扩展数据

食疗效果

黄鳝性温，味甘。进入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血温阳健脾、固精止血、滋补肝肾、祛风通络等功能。

黄鳝是温补药，适用于内痔出血、气虚脱肛、产后消瘦、妇女产伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、面部扭曲等。

黄鳝鱼含有“黄鳝鱼A”和“黄鳝鱼B”，可以恢复正常的调节血糖的生理功能。所以，经常吃鳗鱼对糖尿病患者是有好处的(烹饪方法不限)。

参考来源：-黄鳝鱼