鳗鱼不能和什么一起吃 鳗鱼相克食物盘点

鳗鱼富含各种营养成分。具有补虚养血、祛湿抗结核的作用。是慢性病、体弱、贫血、肺结核患者的良好营养。鳗鱼含有一种罕见的西河洛克蛋白，具有良好的补肾作用，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗鱼是一种富含钙的水产品。经常食用可以增加血钙值，强身健体。鳗鱼肝富含维生素A，是夜盲者的绝佳食物。

鳗鱼与其他鱼类和肉类相比，营养价值毫不逊色。鳗鱼肉富含优质蛋白质和各种必需氨基酸。

鳗鱼富含维生素A和维生素E，分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A是牛肉的100倍，猪肉的300倍。丰富的维生素A和维生素E对防止视力下降、护肝、恢复精力大有裨益。其他维生素如维生素b1和维生素b2也很丰富。

相克

鳗鱼和牛肝：它们有生化反应，对身体不好

鳗鱼和羊肝：减少营养吸收

鳗鱼银杏：会引起身体不适

鳗鱼银杏：会容易中毒

鳗鱼和牛肝：会危害健康

适合服用

鳗鱼豆腐：增加蛋白质的吸收，查看食谱

黄鳝：可以治疗疲劳和虚弱，查看食谱

鳗鱼茄子：可以降低胆固醇。