鳗鱼干有营养吗?吃了好吗?

干鳝是用新鲜鳝鱼做的肉干制品，洗净，切好，晒干。优质黄鳝肉质致密，干净光亮，食用方便，含水量低，可避免微生物污染，适合长期储存。

鳗鱼味甘无毒，营养丰富。能补虚壮阳，除风湿，强筋骨，调节血糖。对糖尿病、疲劳阳痿、风湿、软筋骨有疗效。鳗鱼含有一种罕见的西和洛克蛋白，具有良好的补肾作用，是年轻夫妇、中老年人的良好保健品。鳗鱼富含维生素A，是夜盲症患者的好食物。鳗鱼具有养血祛湿、抗结核的作用。特别适合夏季湿度过大时食用，也是慢性病、体弱、贫血、肺结核患者的良好营养

干鳗鱼是用新鲜鳗鱼制成的干肉制品，经过清洗、切割和晒干。优质黄鳝肉质致密，干净光亮，食用方便，含水量低，可避免微生物污染，适合长期储存。