大豆是一种豆，还是包括几种豆?

大豆(学名： max)，古称中国谷壳，是一种种子富含蛋白质的豆科植物。黄豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、浅绿、黑色，故又称黄豆、枪、黑豆。大豆最常用于制作各种豆制品、压榨大豆油、提炼酱油和提取蛋白质。豆渣或磨碎的大豆也常用于牲畜饲料。在中国，日本和朝鲜，软硬不同的豆腐已经吃了几千年了。大豆加工后，也可以成为酱油或腐乳。欧美现代也开始吃豆腐，但它通常被用来代替乳制品。LZ可以去查看详情。

大豆是豆类的一种——指大豆。

你好，我们经常吃的豆腐是大豆做的。

大豆在像豆类一样的植物中。

大豆也有很多种，比如红云豆(用来做豆沙)

有白豆，也有黑的，有花的。