黄鱼和黄华鱼有什么区别

黄鱼鳞片小，颜色浅，肉质紧实。

黄花鱼颜色更鲜艳，规模更大，肉质更嫩。

看别人怎么说。

有一点！

黄鱼，可分为大黄鱼和小黄鱼，也被称为黄花鱼。它属于鱼类和石首鱼。鱼头里有两块坚硬的石头，叫做鱼脑，故名“石首fish”。大黄鱼又名大仙、黄花、桂黄鱼。舟山渔场出产的大黄鱼最为出名。小黄鱼又叫小鲜鱼、小黄花和小黄鱼。