吃鲈鱼对身体有哪些好处呢?

花鲈富含蛋白质、维生素和微量元素，对人体非常有益。清蒸鲈鱼是春节晚餐的一道受欢迎的菜。营养专家指出，花鲈不仅每年都有“余”，而且营养价值高，适合冬季食用。

花鲈在冬天非常丰满宜人。不仅肉质洁白如雪，而且鱼肉细腻，鱼体内积累的营养物质也是最丰富的，所以冬天是品尝花鲈的最佳季节。

鲈鱼的治疗效果：

鲫鱼科动物鲈鱼的肉。花鲈又叫花鲈、花鲈、华斋、花鲈。分布在中国沿海地区和河流。获得后，去除鳞片、汤料杂质等。并清洗它们以备新鲜使用。

【表现】甜而平。能益脾胃，养肝肾。

【参考文献】含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素A、B1。B2和烟酸。

【用法】用于脾胃虚弱，食少乏力或气血不足，伤口长期不愈者；脾脏水肿；肝肾不足，筋骨无力；胎动不安等。

【用法】汤剂、菜肴等。

[附属方]

1.花鲈健脾汤：花鲈50克，白术10克，陈皮5克，胡椒0.5克，煎汤服。

花鲈益脾健胃，但力度仍不足。所以加白术健脾和胃，陈皮理气和胃，花椒暖胃。用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、或胃脘隐痛或冷痛的患者。

2.黄芪炖鲈鱼：鲈鱼一条(250 ~ 500 g)，黄芪60g。离水炖，喝汤吃肉。

黄芪和花鲈可以一起使用，补气养血，生肌闭口。能促进术后伤口愈合。

3.蒸砂仁花鲈：花鲈250克，砂仁，捣碎6克，生姜切成10克细粒，放入鱼肚中，放入碗中，加入少许水和盐，放入锅中蒸熟。吃肉喝汤。

本方以鲈鱼安胎，补中胶，砂仁理气安胎，生姜和胃止呕。可用于脾虚气滞、恶心呕吐、胎动不安。

鲈鱼的营养价值：

1.花鲈血液中铜含量较多。铜可以维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢中关键酶的作用。缺铜的人可以吃花鲈来补充。

2.花鲈富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、烟酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁和硒。具有健脾和胃、滋补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足者有很好的滋补作用。还可以治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。

3.鲈鱼肉中含有的蛋白质(包括各种营养成分)易于消化，适用于慢性肠炎、慢性肾炎和习惯性流产。

4.花鲈还能治愈胎动不安、缺乳等症状。准妈妈和女性食用花鲈是一种营养丰富的食品，不仅滋补身体，而且不会引起营养过剩而导致肥胖，是强身健体、养血健脾、益气强身的好产品。

鲈鱼的营养分析：

花鲈肉是高蛋白肉类，富含维生素A和维生素B，滋补肝肾、脾胃，对感冒咳嗽也有疗效，富含钙、镁、锌、硒等多种微量元素。

花鲈还可以治疗胎动不安、缺乳等症状。准妈妈和生产它的女性把鲈鱼作为营养食品来吃，不仅能滋养身体，还会导致肥胖。是养生、补血、健脾、益气、养生的佳品；

花鲈血液中铜含量较高