河鲈鱼与海鲈鱼的区别

这两种鱼其实是同一个物种，只是有些区别。

花鲈可分为淡水和海水。松江，淡水鲈鱼比较好，松江上海鲈鱼比较丰满，体长10厘米多一点，体重100多克。它的头又大又平，嘴很宽，眼睛很小，是黄褐色的。上面布满了几道黑色的条纹和略黑的斑点。海鲈鱼是河北最好的鲈鱼。海鲈鱼下颚比上颚长，背部蓝灰色，腹部白色，背部有小黑点。

松江鲈鱼不仅风味极佳，而且营养丰富，蛋白质含量为17.82%，脂肪含量为1.62%，富含碳水化合物、钙、铁、磷、维生素A和B等营养成分。此外，松江鲈鱼还可作为治疗妇女妊娠水肿、胎儿不稳定等疾病的药物。

因此，选择松江鲈鱼当然是为了避免区分鲈鱼是淡水鱼还是海鱼的麻烦，因为如果你不住在海边，不熟悉鲈鱼，你有时只会被老板的话所欺骗。

松江的花鲈比较贵，但是和花鲈比起来不算太贵。

附上一首诗

在河上来来去去的人

所有人都喜欢鲈鱼的味道

请看看那艘树叶般的船。

被风浪抛来抛去