微山湖黑鱼和其他地区的黑鱼有什么不同

微山湖有“日出夺金”的美誉。湖中有鱼类78种，水生经济植物74种。尤其以微山湖甲鱼、四鼻孔鲤鱼、鸭肉、微山湖无铅皮耽灰耽香雏鸭、五香烤鸭肉最为出名。微山鱼宴以吉祥长寿著称。漂流汤鱼丸、八鱼汤、麻鸭睡雪、烤鸭、芝士鱼、老鳖等都是河滨、玉面等当地传统名吃，深受全国人民喜爱

微山湖四季分明，生态环境好，湿地比例大，更适合黑鱼生活。微山湖，周围有许多城市形成了自己的饮食习惯，许多美味的食物都离不开鱼。例如，滕州在每年8月的红莲节期间在微山湖举行淡水鱼烹饪比赛，甚至整个鱼宴都在中央电视台播出。要说微山湖的黑鱼不一样，主要有两点：一是生长环境比较好，二是烹饪后味道比较好。