银鱼干直接能吃吗

银鱼干最好不要生吃，可以用开水焯过之后做凉拌菜，或煮粥食用都非常方便美味

加工的零食类银鱼干可以直接吃，银鱼的干制品，建议银鱼干可以先用煮开的水焯一下然后捞起来就可以做成凉拌的银鱼干来吃，最好搭配其他材料一起。