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汤面最好的汤底怎么才做得好

2020-11-14 07:37:11
汤面最好的汤底怎么才做得好

3个回答

其实很好做。在网上查一下就知道结果了。jj你觉得我的答案好吗?我觉得这比抄袭好!^_^

鸡蛋番茄面汤(简单好吃吧?(

如果你喜欢吃菜菜,

放一些你喜欢吃的菜菜,炒一下,放出来备用。

给锅里加水下面。

面条煮好后,在花里打一个鸡担

然后把煎好的菜菜放进去,

最后加入鸡精、葱花、香菜。

不要加猪油(对身体不好!)

这个很难。好的面汤通常需要高汤或障汤作为基础。想用清水做汤底,用鸡精,加一点猪油或葱油,加一点胡椒粉。千万不要加五香粉。可以加入适量的一两滴酱油。这就是人们喜欢的。做久了可以买一些鸡头、鳝鱼骨(一般市场摊主送的)、鱼骨、猪骨、牛骨(比如比较贵的),宾生意痹己做。时间长了会变成汤料。煨猪肉时,保留酱汤,继续煨下一块肉。时间长了会变成老汤;以上都是我自己的做法。不参考任何资料的话,主要还是靠自己的手艺做