吃方便面到底对身体好不好?

方便面中的食品添加剂起奏种作用，如增色、漂白、调节食欲、防止氧化和延长保质期。这些食品添加剂可以按规定使用。所以偶尔吃泡面是无关紧要的。但是有些人经常在早餐或樟得去厨房的时候吃，甚至吃了很多年的方便面，对身体有害。油脂：为了延长保质期，大部分种类的方便面都经过油炸，油脂氧化后变成氧化脂质。它积聚在血管或其他器官中，形成衰老现象，加速人的衰老速度，引起动脉硬化，容易导致脑出血、心脏病、肾病等疾病。盐：一包方便面含盐6克左右，而一个人每天的盐摄入量是6克，所以方便面的含盐量明显偏高。经常吃方便面会导致高血压和肾脏损伤。磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的口感。但是人体摄入过多的磷会使人体内的钙无法被充分吸收利用，容易造成骨折、牙齿脱落、骨骼变形。抗氧化剂：方便面从准备到消费需要一两个月，长达一两年。方便面中添加的抗氧化剂等化学物质由于长期储存和环境影响正在慢慢变质，食用后对人体有害。建议最好少吃方便面。如果非要吃的话，为了预防和减少对人体的伤害，在吃方便面的时候，要把泡面泡好的汤倒掉，加开水或者其他汤，减少盐分等有害物质。另外，在吃方便面的时候，可以添加一些富含维生素的蔬菜，如菠菜、青椒等，以淡化各种添加剂对人体的危害。

方便面真的可以天天看到吗？营养学家告诉我们，经常吃方便面不仅从营养的角度来看是不可取的，而且是有害的。山东大学公共卫生学院副院长、山东，营养学会主席徐贵发，教授指出，方便面营养简单，长期食用对健康有害。方便面的主要成分是碳水化合物和少量味精、盐等调味品，但七大必需营养素————蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素较少。方便面的营养多为淀粉，蛋白质和脂肪分别只有8%和5%。据营养学家调查，长期吃方便面的人中，60%营养不良，54%缺铁性贫血，23%核黄素缺乏，16%缺锌，2%因维生素A缺乏而患各种眼病。长期食用方便面会导致体内营养缺乏，导致口腔酸痛、大便干燥、视力模糊、皮肤干燥等。少吃新鲜蔬菜导致体内酸碱失衡，肠胃功能紊乱，消化能力下降，导致肠胃疾病入侵体内。方便面中的过氧化脂质也对健康有害。方便面油中一般添加抗氧化剂，但只能减缓氧化速度，延缓酸败时间，不能完全有效地防止酸败。油性食物酸败后，会破坏营养物质，产生过氧化脂质，有刺鼻的味道。长期过量的过氧化脂质进入会破坏身体的重要酶系统，促进过早衰老。