常吃花生有哪些好处与坏处?

花生脂肪含量高。不知道别人怎么样。吃完会焦躁不安。

花生在健康饮食计划中起着重要的作用。不久前，来自美国，英国，澳大利亚等国家的营养专家通过实验表明，花生和花生制品可以起到很好的降血脂、预防心脑血管疾病甚至减肥的作用。

花生可以平衡饮食

花生富含抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界的人都有四大营养缺乏症。一个是蛋白质，世界上每四个孩子就有一个蛋白质能量和营养失衡；二是维生素A缺乏；第三是缺铁。世界上大约有40亿到50亿人患有缺铁症；第四是缺碘，全球约有22亿人缺碘摄入。这四种营养缺乏可以通过吃花生来弥补。花生富含优质蛋白质和脂肪，还含有多种微量营养素，包括叶酸，维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁和钙。它在调节人们，尤其是儿童的营养平衡方面起着重要作用。

保护你的心脏免受伤害

大量研究表明，花生、花生酱等花生制品具有良好的保护心脏、预防心血管疾病的作用。我们都知道适当喝红酒对心脏有好处。事实上，花生含有白藜芦醇，白藜芦醇是与红酒相同的抗氧化剂。它是一种强抗氧化剂，对血管健康非常重要。同时，花生还含有少量其他抗氧化剂异黄酮和肥皂，有助于控制胆固醇水平。因此，多吃花生可以降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇，但不会损害有益胆固醇。经常食用花生及花生制品可使心血管疾病的发病率降低35%，尤其对女性而言，绝经后妇女经常食用花生可有效降低冠状动脉粥样硬化的发病率。

减脂健身

以前一直认为花生脂肪含量太高，被很端排斥，特别是肥胖的想减肥的人。然而，许多国家的营养专家最近强调，花生和花生制品可以有效地帮助人们控制体重，防止肥胖。营养专家发现，优质花生、花生油等花生制品中有一种叫叶酸的营养素，含有大量的单不饱和脂肪酸，可以增加散热，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。除了叶酸，花生还含有多种有益的纤维素，可以清除肠道垃圾，不会导致肥胖。早在去年的“花生营养价值产业前景国际论坛”上，来自美国的营养专家表示，美国哈佛大学公共卫生学院和波士顿女子医院已经组织了101名患有肥胖症的中老年男女，他们被分成两组，一组被分配吃低脂饮食(主要是瘦肉和蔬菜)，另一组吃坚果饮食(主要是花生油、花生酱、混合坚果和蔬菜)。半年后，两组平均瘦了11斤，但一年后，第一组体重反弹，而吃花生组体重没有增加。

抗衰老能力强

白藜芦醇是一种天然多酚，具有很强的生物学特性，也是一种肿瘤疾病的化学预防剂。除了降低血小板聚集和保护心脏外，它还被美国，人艾尔敏德尔，列为“100种最热和有效的抗衰老物质”之一，具有很强的抗衰老能力。此外，花生还有利于控制糖尿病。牛津， 英国布鲁克斯大学的一名教授进行了一项研究。在356名受试者中，203名一型和二型糖尿病患者食用了降血糖的指数食品，包括花生及其制品、糖和小麦片、全麦片、扁豆等。10周后，他们的糖化血红蛋白和果糖胺分别降至0.4%和0.2毫摩尔/升。糖化血红蛋白和果糖胺的降低对糖尿病的恢复具有重要意义。