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绿柳
2020-11-11
粗粮热能高、能减肥的确切原因是“粗粮粥”比精米粥含水分多，因为粗粮含纤维素多。如果要煮一碗粗粮粥，一般需要放6倍左右的水煮沸，但如果是蒸饭，只需要加1.5倍的水即可。
也就是说，同样的杂粮煮的粥会是一大碗，但是同样的米饭会煮的很少。Zaza的咆哮碗杂粮粥可以让你吃得很饱，从而减少食物摄入。然而，如果你换成精米白面，你吃的食物会比杂粮多得多。
粗粮富含膳食纤维，能引起饱腹感和“耐嚼”的口感，有助于避免吃得太快会造成一口吃下，但不足以塞住牙齿的心理落差。粗粮被进入，消化吸收后时间显较长，比精白米粉更耐消化。膳食纤维的持水力具有海绵功能，可调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收，促进脂肪分解，加速胃肠蠕动，具有明显的降脂作用。
减肥粗粮中，红薯特别瘦，受欢迎。由于其纤维柔软，易于消化、通便啪，饱腹感强，常被用作减肥食品。也可以作为主食，做成各种土豆食品。因为红薯热量极低，不用担心吃红薯会变得吨。
红薯是最减肥的食物之一，粥是最推荐的，早上吃最好。一是可以增加肠胃蠕动，帮助清理肠道毒物。如果早上吃得不多，可以减少粥量。喝完粥可以吃两块苏打饼干或者一瓶酸奶作为补充。
扩展数据：
粗粮游戏攻略：
1.粗粮与面粉和大米相比，比如我们平时吃的精米白面，主要有玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆，如大豆、绿豆、红豆、绿豆等。
2.粗粮主要包括谷类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、小麦等。)，杂豆(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。)，还有块茎(红薯、山药、土豆等。)。各种粗粮中所含的营养成分有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白质和脂肪；高粱富含脂肪酸和铁。
3.与粗粮相比，精白大米和精白面粉在加工过程中损失了一些营养成分，其中维生素B1和无机佯失最严重。粗粮易于加工，保留了许多面粉和大米中没有的营养成分。营养成分方面，粗粮蛋白质含量显较低，而淀粉、纤维素、无机盐、B族维生素含量丰富。
4.人们平时吃的粗粮，如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆，如大豆、红豆、绿豆、黑豆等。它们通常是实心的。如果你用谷物制作饮料，它会给人一种清爽的感觉。不仅可以保留谷物中对人体健康有益的营养成分，消费者还可以喝一种味道更好、更方便饮用、更容易吸收的饮料。
5.大多数粗粮不仅富含人体必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质和维生素。与大米和白面相比，粗粮的碳水化合物含量低于面粉和大米，膳食纤维含量更高，所以吃后更容易有饱腹感，可以减少热量摄入，达到减肥的效果。联合国粮农组织建议，健康人的日常饮食中应该含有30 ~ 50克的纤维。
6.成年人每天要吃50 ~ 100克粗粮，品种越多越好。粗粮富含膳食纤维，对大肠产生机械刺激，加速肠蠕动，促进食物残渣尽快排出体外，保证消化系统正常运转。粗粮中的膳食纤维具有吸附作用，可以延缓饭后葡萄糖的吸收，对高血压、糖尿病、心脑血管疾病有很好的防治作用。
参考：粗粮
