牛奶和红糖可以一起吃吗

白糖可以，红糖不行。有人喜欢在喝牛奶的时候加一些红糖，说这样不仅能让牛奶变得美味，还能增加营养，因为红糖含有很端体需要的营养物质。但他们不知道红糖含有一定的草酸，添加到牛奶中，富含牛奶的蛋白质会在草酸的作用下凝胶或沉淀，造成营养物质的流失。蛋白质的改变也会引起婴幼儿和老年人的腹胀，引起消化功能障碍，导致铁、铜等微量元素的吸收显减少，产生“奶贫血”。这种贫血的常见症状包括面色苍白、嘴唇苍白、精神萎靡和肌肉张力下降。所以喝牛奶的时候不要加红糖，要少加白糖或者冰糖。