您的位置: 三顶养生网 > 养生问答

米线和粉条有什么区别?

2020-11-11 00:43:20
米线和粉条有什么区别?

4个回答

一般来说差别不大,但是要看一些粉末的原料。原料差别大。一般来说,我们理解的粉都是米粉做的,不管你的问题里提到的是哪种粉。这几种粉的区别在于韧性不同,其中粉丝和粉条的韧性最高。其次,米粉和米粉韧性最低。在口感上,粉丝和粉条显顺滑,米粉和米粉显中性。至于这个粉!他包含的意思比较多,是个综合词汇。

米粉是大米做的,含有大米中的大部分成分,包括蛋白质。粉丝是淀粉做的,主要成分是淀粉,营养很低。

米粉是大米做的,一般南方人比较喜欢,粉条是土豆粉或者红薯粉做的,北方人吃的比较多

米粉是汉族,的传统小吃,在云南被称为米粉,在中国的其他地方被称为米粉

米粉由大米制成,长条状,横截面为圆形,颜色为白色,坚韧。在沸水中煮沸,取出,放入肉汤中,通常与葱花、酱油、盐、味精、麻油和肉酱混合,趁热食用。粉丝差不多,但是口味不同。

在古代食谱《食次》中,米粉被称为“窝”。人们习惯称米粉为“酸米粉”、“酸米粉”、“干米粉”、“米粉”。它富含碳水化合物、维生素、矿物质、酶等。具有熟成迅速均匀、不变质、口感爽滑、煮后袒浑浊、易消化的特点,特别适合休闲快餐。