面条是怎样整成的?

取适量面粉，加入适量水，用手搅拌成面团。面团的柔软度和硬度与加入的水量有关。一般稍微硬一点的面卷出来比较好，但是根据你的实际情况，卷出来比较麻烦。放在一边醒发一会，用较长的擀面杖把面团擀成薄的、合适的、均匀的饼形。

之后可以根据个人喜好，根据自己的工艺，做扎江面或者红烧面。

芝麻酱或花生酱(用冷开水稀释，现在吃)。

肉末番茄鸡蛋面

方法很简单：把洗好的西红柿去蒂，切成小块，鸡蛋打碎搅拌好备用。烧热油锅(多加一点油)，先炒鸡蛋，成型后取出，在锅里炒余油留，加入葱花，炒西红柿一会儿，加入鸡蛋混合，加水，煮一会儿。当红汤沸腾冒泡时，加入盐和味精。这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是多加一点水，多加一点盐来做面条是很关键的。(

煮的过程中记得放一点盐，捞出后放入冷开水中，和煮好的番茄、鸡蛋卤水一起搅拌。

卤面最简单的方法

你先把油加热，放辣椒和八角，然后撇去辣椒和八角；

炒少量肉(喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以用葱、姜、蒜、少量盐、酱油)，然后放入洗净的扁豆，切土豆(块不要太厚)。)，然后放适量盐和酱油翻炒一会；

加入一两个西红柿，翻炒；

然后加水(不要让水穿过食物，水量很重要)，水开后把面放在上面，盖上盖子，中火煨15分钟左右(要定时看水，不要糊锅，水不够可以适当加点)；

水基本没了之后关火，然后把面和菜翻匀

经典面条食谱[经典]

面条的方法：以下是基于一个人的量

食材：两个鸡蛋两个青椒(不喜欢辣的可以切成两半)。

把鸡蛋打碎，倒进碗里。用筷子搅拌蛋黄。当油冒烟时，以锅的中心为中心，将搅拌好的鸡蛋从上到下轻轻倒入锅内。当鸡蛋在油的作用下开始膨胀时，拿起锅铲(勺子)，将煎蛋向上翻，最好在大锅的一侧。将切好的青椒丝快速倒入锅中，炒10秒左右后与鸡蛋一起搅拌，混合均匀，稍微搅拌一会儿，加入少许盐。看到鸡蛋已经变成了深黄色，青椒丝快熟了，出锅了！倒入清水，一般是锅的三分之一，因为面条煮熟后会很好的吸水，防止面条因为水分不足而聚在一起，难看难吃！火在烧，水在煮的时候，先放盐，把盐融化，用筷子蘸一点水，试试咸度。一般这个时候应该有点咸，因为你还没放面。面条放入后，用筷子小心分开，防止在水中粘在一起！这时，把煎蛋倒上。水开了，用筷子搅拌面条和蔬菜，然后煮。如果你喜欢吃白菜，就在关火前放进去，把面条放在汤里。稍等，关掉！下面就不说了。这只是最简单的事情。

首先，用面粉和水混合均匀，放在一边发酵，等待30分钟。我说的是拉面