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这三种大米可以同时煮熟,但由于成熟度不同,红高粱要提前泡好,同时煮熟。
有皮高粱可以煮粥
配方高粱粥名称
属于其他菜系
健康食谱的类型
基本特点:健脾和胃,生津止渴。
所需材料为50克高粱米和适量冰糖。
制备及使用方法:将高粱米熬成粥(高粱米需要熬制),加入冰糖,再次熬制,糖化,取暖衣。
高粱粥
【配方】高粱米100克,桑螵蛸20克
【制作】先将桑螵蛸用清水煎煮3次,收集滤液500毫升;然后将高粱米洗净,放入砂锅中,与桑螵蛸汁混合,放在火上煮成粥。
【功效】和胃健脾,益气消积。
高粱带皮可以煮粥。
备注:高粱粥做法:
【配方】高粱米100克,桑螵蛸20克
【制作】先将桑螵蛸用清水煎煮3次,收集滤液500毫升;然后将高粱米洗净,放入砂锅中,与桑螵蛸汁混合,放在火上煮成粥。
【功效】和胃健脾,益气消积。