什么样的筷子好

建议你选择天然材质的筷子。竹筷子是首选。它们无毒无害，非常环保。也可以选择颜色自然的木质筷子。但由于材料原因，竹筷子和木筷子不容易清洗，会被病原微生物污染，要注意经常消毒，保持清洁。

除了筷子材料的选择，筷子的正确使用和维护在日常生活中也很重要：

首先，家里人要尽量不要混筷子。由于混合使用，容易引起一些疾病的交叉感染。研究表明，引起胃病的幽门螺杆菌存在于近一半的人群中，这些细菌大多通过家庭传播，筷子是重要的传播媒介之一。所以，家里的筷子应该是特殊人群专用的。

其次，彻底清洁筷子。中国许多家庭在洗筷子方面非常慷慨。整个筷子在水龙头下摩擦，然后插入筷子筒。众所周知，这样很容易在筷子上滋生细菌，从而导致进入食物中毒，危及人们的健康。正确的清洗方法应该是：用洗涤剂仔细清洗筷子，沥干水分，然后放入筷子筒。而且筷筒要镂空，底部不积水，要经常清洗消毒。

最后，筷子要勤换。在很多家庭，一双筷子用两三年是很常见的。但是筷子一旦使用时间长了，表面就不再光滑，频繁的摩擦很容易使筷子变得粗糙，出现很多细小的凹槽，非常容易留下细菌。因此，筷子应该每半年更换一次。-

如今，竹筷子在家庭中被广泛使用。

在亚洲，的许多国家，人们用筷子吃饭已经有多年了。但是对于什么筷子最好，人们有自己的习惯。

不久前，台湾一位名叫毕吾的学者研究了筷子，发现使用筷子也很有学问。在他看来，筷子的长度，筷子两端的粗细，筷子尖的角度，从柄部到筷子尖逐渐收缩变细的程度，对吃饭和用餐都有很大的影响。

毕吾研究了台湾，居民使用的数千只筷子，发现筷子柄上端的厚度一般在0.4到0.8厘米之间。筷子尖的锋利度一般在1-6之间，筷子尖的直径一般在0.1-0.8cm之间。据他研究，在以上规格的筷子中，越粗越好用，切食物时，筷子尖越细越好用。最合适的筷子是手柄上端0.6厘米厚，尖端0.4厘米厚，尖端角度2。他还认为，在家里，成人的筷子长度为24厘米，儿童的筷子长度为18厘米。在餐厅，21厘米长，比较适合大部分食客。

此外，美国的一位学者认为，筷子的横断面样式也是影响饮食的一个主要因素。中国筷子的横截面通常是方形的，而日本筷子的横截面是圆形的。他认为前者更有用。

无漆竹筷子，木筷子，塑料筷子都不错。长期使用会变形。

金属筷子不变形，感觉太重。

象牙筷子比较好，不变形，重量合适，但是比较贵。