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分类:
谷物-玉米
合适人群:
普通人可以吃玉米粉。
禁忌人群:
尿失禁患者和腹胀患者应谨慎食用玉米糁。
功效:
补血养血、益气和胃、提高免疫力、防癌、治疗便秘、开胃消食、抗衰老
玉米粉是北方农村地区早期的粗粮。玉米粉是由玉米制成的。玉米粉富含营养。在美国,等一些发达国家,玉米糁被称为“黄金作物”。
基本信息
中医特色
1.泻药效果
玉米糁含有大量纤维素,有助于排便,防止便秘。
2.抗氧化活性
玉米糁中丰富的维生素E可以促进新陈代谢,缓解动脉硬化,延缓衰老。
3.防癌抗癌
玉米糁富含镁、硒等元素,能清除体内代谢产物,具有一定的抗癌作用。
食用方法
玉米糁可以当粥,可以根据个人口味加入不同的食材,如南瓜、薏米等。
玉米糁可以用来炒玉米糁,味道鲜美。
应避免匹配
合适:
草莓配玉米糁:草莓中富含的维生素C和玉米糁中含有的蛋白质可以预防雀斑和黑斑。
玉米糁松子:两者结合有助于治疗干咳少痰、脾肺气虚、皮肤干燥。
玉米皮洋葱:二者结合具有抗衰老、降血脂、降血压、生津止渴的功效。#-q-# 哥,如果是干的,可以吃。
室温不能放。应在加工后3个月内食用。2年后一般脂肪酸上升,不霉变不虫蛀。
两年后你不能吃玉米糁。
玉米糁的营养价值;
玉米粉富含营养。在美国和其他发达国家,玉米被列为谷物中的第一种健康食品,被称为“黄金作物”。研究发现,玉米含有大量卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、维生素E、纤维素等。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容、延缓衰老等多种保健功效。也是糖尿病患者的适宜产品。
同时,玉米糁的烹饪方法有很多。对于传统的北方人来说,可以直接加水,煮粥一样。效果和粥差不多,不分颜色和状态,但是味道却大不相同。显而言,适合老年人食用,尤其是长期生活在北方农村的老年人。