胆结石能吃玉米吗

多吃新鲜玉米预防胆结石？

现在生活条件好了，很端吃了很多年的精粮、精菜、高蛋白，导致了一些富贵病。实践证明，多吃粗粮(指含植物纤维较多的食物)对身体有好处，尤其是目前市场上有新鲜玉米的情况下，中老年人多吃新鲜玉米对身体有好处。

吃新鲜玉米的三大好处

1.新鲜玉米中含有大量的天然维生素E，能促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，预防皮肤病变，缓解动脉硬化和脑功能衰退的症状。鲜玉米中的维生素A对防治干眼症、气管炎、皮肤干燥、神经麻痹也有一定的辅助作用。鲜玉米(干玉米中很少)富含赖氨酸，是人体必需的营养素。研究发现，多吃新鲜玉米也能抑制抗癌药物对人体的副作用。

2.新鲜玉米含纤维素较多，是精米和精粉的6~8倍。植物纤维能保持胆汁盐和胆固醇的正常比例，从而减少胆固醇在胆管系统的沉积，防止胆结石的形成和发生；植物纤维还可以与肠道中的胆汁酸结合形成不可吸收的化合物，可加速胆汁酸的排泄，促进肝脏中胆固醇的降解，从而降低血液中胆固醇的浓度，避免因血液中胆固醇浓度高(血脂异常)而使胆固醇在血管壁中不断沉积，导致动脉血管壁增厚、管腔变窄、动脉粥样硬化，引起高血压、脑梗塞、冠心病等心脑血管疾病；纤维素还能使大便通畅，含有较多植物纤维的食物能增俭便体积，刺激肠壁蠕动，使大便迅速排出体外，减少对肠壁的毒害。所以经常吃玉米可以预防便秘、痔疮、直肠癌，减少肠胃疾病的发生。

3.吃新鲜玉米时用力咀嚼，可以锻炼牙齿，促进唾液分泌，紧实牙龈。牙齿不好的老人可以做一些新鲜的玉米粥喝。

不吃吃鸡鸡蛋鸭蛋，少吃油腻的东西

甲：胆结石可以吃玉米。建议你按时合理的吃早餐，避免不合理的快速减肥。要多吃高纤维饮食，就要尽可能减少动物脂肪的消耗。戒烟戒酒，少吃辛辣刺激性食物和强烈的调味品。建议饮食清淡、易消化、少渣、无刺激、低脂的液体或半液体饮食，多吃富含维生素A的食物，如西红柿、玉米、胡萝卜等。