怎样用江米面烙小饼

江米粉和米粉的比例不对。一般来说，江的米粉和米粉的比例应该是5: 5或7: 3。这样，外壳就会变软。而且，和面的水应该只是开水。要想皮肤里面酥瘁软，一定要多一点油，少一点火，这样吃剩的才好吃。

方法/步骤

一个

在面粉中加入一茶匙盐。

2

用沸水煮一半面粉。

三

另一半用冷水。

四

最后把面团揉成光滑的面团，让它醒发30分钟。

五

把醒着的面团揉成细条。

六

切成大小均匀的小面团。

七

取一小块面团压成小圆饼，刷上油，然后盖上小面团，将两个小面团折叠。

八

然后把面团擀成小圆饼。

九

用小火加热锅，把小面包放进去。

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把包子烤在中间，然后在背面烤。从锅里出来后把蛋糕从中间撕开，就成了两个小蛋糕。

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成品

目标

有关注意事项

面团要松软顺滑，这样烙出来的饼才会松软可口。面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，具有滋补心肾、健脾和肠、清热止渴的功效。