夏季吃什么肉比较好

兔肉

性味特点：性味甘凉，在凉血具有补中益气、止渴健脾、退热的功效，特别适合体质偏热的儿童，如消瘦、口渴、尿少、大便干结或秘结、畏热喜冷，尤其在夏季。

营养优势可以概括为“四高”和“四低”。“四高”是蛋白质高(每100克兔肉21克，是猪羊肉的两倍，比牛肉多11%)，赖氨酸高(赖氨酸占总蛋白的10%，对生长特别有帮助)，消化率高(高达85%)，磷脂高(磷脂能健脑益智，所以兔肉享有智能肉的美誉)；“四低”是低脂肪(每100克兔肉脂肪不到5克，比猪肉低14.9%，比牛肉低25%，比羊肉低72%)，低胆固醇，低热量，低污染，堪称近乎完美的肉类。

鸭肉

性味特点：比较爽，滋阴补血效果显著。所以热体质的孩子，不妨用鸭肉代替鸡肉，起到清补的作用。最适合夏天喂食。它不仅能提供婴儿夏季新陈代谢增加所需的蛋白质、维生素和矿物质元素，还能清热泻火。不油不腻，口感好，帮助宝宝安全度过夏天。

营养优势：蛋白质含量不逊于鸡肉，鸭掌蛋白质含量高达26%。另外，鸭心是维生素B最多的，鸭肝和鸭血中铁含量极高，堪称补血佳品。脂肪一般较低，最低的是鸭胸肉。如果用来炖，不如用老鸭。

鱼

性味特点：与兔肉相似，性凉味甘，滋阴益胃，健脾利水，补虚益气。根据中医“热即寒”的饮食原则，特别适合夏季、苦夏、上火的儿童食用。

营养优势：不饱和脂肪酸含量极高，尤其是享有脑金美誉的特殊脂质。规律饮食可以让宝宝更聪明。蛋白质不仅丰富，而且氨基酸的组成比畜肉更接近儿童的生理需求，吸收利用率高。专家的实验表明，鱼比奶粉更能促进儿童的生长发育。孩子出生后一个半月可以喂鱼。