西米是什么，有什么功效

食用淀粉由储存在几个棕榈茎中的碳水化合物制成。主要原料是西谷椰子木和西米椰子木，这两种原产于群岛， 印度尼西亚西米的棕榈生长在低洼的沼泽地带，通常有9米高和厚度。经过15年的成成熟，一个花穗生长，茎髓充满淀粉。当水果形状的成和成成熟时，它们吸收淀粉，它们的茎是中空的。树熟了就死了。当花穗出现时，栽培的西米棕榈被切开。取出含淀粉的成浆粉，加水，在过滤器上揉搓，滤出木质纤维。经过几次清洗，就可以得到西米粉，并在当地食用。出境的西米加水制成成糊，然后过筛，制成成颗粒，根据颗粒大小可分为珍珠西米或颗粒西米。西米几乎是纯淀粉，含有88%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，少量的脂肪和微量的维生素b，在太平洋，西南部，西米是主要食物，它的粗粉被用作汤、蛋糕和布丁。在世界各地，主要的吃法是做布丁或酱增稠剂。在纺织工业中用作硬化剂。在兰岛， 婆罗洲， 印度尼西亚，西米的棕榈林非常大。婆罗洲生产的西米大量进口到欧洲。由于需求增加，种植面积也在扩大。

西米有温中健健脾的功效，治疗脾胃虚弱、消化不良。西米还具有恢复皮肤自然湿润的功能。

西谷米实践和营养知识的详细介绍

别名：西米，西国际米兰，沙木棉，沙木米

使用提示：每餐约30克

西谷米知识介绍：西米，又名西谷米，是从西谷，椰子木髓中提取的最传统的淀粉，手工制作成成。在沿海地区，如广东，它也被称为沙谷米和沙弧大米。产于南洋， 群岛，的西谷米，是由乌桕木髓经粉碎、过筛、过滤、漂洗、沉淀、干燥制成的淀粉。当淀粉被干燥至半干时，通过摇动成并在阳光下干燥，这就是西谷米。品质纯正、色泽洁白的被称为朱桢西谷，洁白滑滑，营养丰富。

这些干燥的淀粉颗粒是成产的，产于远东西谷米。椰子被添加到牛奶布丁中作为病人的食物，也可以用作烹饪材料。尤其是北欧菜，比如丹麦西谷米汤。西谷米： 西米的营养分析具有健脾益肺化痰的功效，对脾胃虚弱、消化不良有治疗作用；西米还有恢复皮肤自然湿润的功能，所以西米汤很受人们的欢迎，尤其是女性。来自西谷米：的附加信息1。西谷，的椰子树主要产于亚热带地区，是棕榈科的常绿乔木。成的株大约有10-20米高，叶子像羽毛一样的椰子树叶，在东南亚广泛种植。因此，市场上出售的西米包装袋上经常出现“正宗泰国"进口”的字样，这实际上提醒人们，这样的西米质量上乘。

2.西米，有大的和小的，现在市场上常见的是稍小的。事实上，西米的大颗粒也是常用的原料，但人们往往不认为它们是西米。例如，在泡泡茶中，里面的“珍珠”也是西米的一种。目前，有各种口味的“珍珠”，如巧克力或各种水果口味，都是通过在其中添加其他东西而获得的。

3.良好的西米：白色标准，表面光滑圆润，坚硬但不破碎，烹饪后不发粘，透明度好，咀嚼坚韧。

西谷米适合人们：一般人都可以吃

1.适用于体质虚弱、产后恢复期、消化不良、疲劳的人群；适用于肺气虚、肺结核、弛缓性咳嗽者；

2.糖尿病患者不吃东西。西谷米： 西米的治疗效果是温中带甜；

具有健脾益肺、化痰的功能。西谷米实践指南：西米烹饪法：(适用于速食烹饪)

1.放入4-5倍于西米的水，煮沸至沸点。

2.然后将西米倒入沸水中，在西米不断搅拌，煮约10-15分钟，直到发现西米变得透明或西米内层没有乳白色的点，表明西米已经煮熟。

3.如有必要，可以在烹饪过程中加水，或者停火密封几分钟后再彻底烹饪。

4.加入糖、椰奶、杂果等配料，然后搅拌，即可食用。