为什么西米用水洗一下子就散了

西米是一种可食用的淀粉，由储存在几种棕榈茎中的碳水化合物制成。

西米的主要成分是淀粉，具有温中健脾、治疗脾胃虚弱和消化不良的功效。

西米还具有恢复皮肤自然湿润的功能。因此，西米汤很受人们的欢迎，尤其是女性。

西米几乎是纯淀粉，含88% 碳水化合物，0.5%蛋白质，少量脂肪和微量维生素b

轻轻地清洗着西米，小心不要使用太大的力量，否则西米会很容易被击碎

清洗后，取出西米备用。当去除西米，时，试着去除水中的白色粉末残留物(你可以用滤器过滤)。这些粉末在烹饪西米，的过程中会非常粘，这将影响后续操作

煮一壶水。水烧开后，将洗净捞出的西米倒入，开始烹饪。做饭时注意搅拌。西米容易去粘锅

注意：一定要等到水开了

这种情况很正常。因为西米不是天然大米，而是由特定植物的淀粉制成的，所以会出现这种现象。西米在运输和销售过程中会粘上灰尘，所以请在食用前服用。可以用水快速冲洗。