西米能做什么甜品?

前几天在西米买了一些甜品，在天涯查了很多帖子。根据大家所说，西米露水一般有两种制作方法。一种是在锅里煮之前先用水泡开，另一种是不浸泡直接在锅里煮。

一、煮之前的浸泡方法：先将西米浸泡在水中一段时间，然后放入锅中煮，待基本透明后，再用冷水浸泡，然后根据你要煮的糖水加入其他材料，然后煮开。西米很容易用这种方法煮透，但是中在煮的过程中会变得粘稠和糊状，这使得粘锅，很容易，味道也不好，所以最好不要用这种方法。

第二，直接烹饪法：先将水烧开，然后放入西米，大约需要15到20分钟。这个时候，西米可能还是有点白心。没关系。熄火后，西米将变得完全透明。如果冷却后还有白心，那就煮一点。后续步骤同上。冷水浸泡后，加入配料，煮沸。用这种方法做的西米又圆又优雅，，味道很好。

对，我教你几个！

1.什锦西米鱼

原材料：

1.西米： 100g 2。杏仁糖浆：一听3。白糖：5汤匙(根据个人口味增减)

4、各种时令水果(如芒果)5、三朵花和淡牛奶：2汤匙

练习：

1.在水中煮沸后，倒入西米，等到你再次离开这里，关掉火，浸泡20分钟，然后浸泡在冷水中。

2.当水再次煮沸时，倒入浸泡过的西米。当西米煮至透明时，加入整罐杏仁牛奶和淡牛奶，滚开后关火，让其冷却，放入冰箱备用。

3.将各种时令水果洗净、去皮、切丁

4.把装满杏仁露的西米装在漂亮的玻璃容器里，把它捞出来，把中，装在西米的碗里

2、蜜露西米露

成分：糖浆(蜂蜜)，西米，蜜瓜。

方法：

1 .用500克水煮沸，加入750克糖，边加入边搅拌，得到638毫升糖浆(蜂蜜最好，但更贵)，冷却。

2 .加入5倍冷水在中西米，烧30分钟，煨20分钟，然后取出，用冷水冲洗，加入糖浆或蜂蜜和中保存。

3 .将蜜瓜切成小颗粒(4米大小)，加入准备好的西米和中，放入冰箱1-2小时。

Tip: 1 .把蜜露换成椰奶或椰奶，就成了椰奶西米露。

2 .蜜瓜不能太大，否则会沉底，看个人喜好。不要放太久，否则蜜瓜不会脆。

3 .少加一点糖浆或者蜂蜜，不甜就加。如果太甜，你也无能为力。

3.椰奶西米露

成分：西米，椰奶，樱桃水果，芒果

做法：小西米用冷水洗干净，在中沸水和中，慢慢煮，当中，只有一个小白点时捞出，然后用冷水煮熟的西米。这时，西米就像小珍珠一样，非常漂亮。然后加入椰奶、樱桃果、芒果粒拌匀。(也可以根据自己的口味加入适量白糖或珍藏后食用)

水果牛奶西米钓鱼：

成分：一根香蕉，一个菠萝，五个草莓，一个苹果(所有其他时令水果都可以)，两汤匙西米，一大碗水，适量的果冻粉(不加)

1.烧开水，放入西米和中，煮10分钟左右。最好不要用粘锅(西米好用粘锅，也可以用木勺搅拌。

2.煮到西米周围变得透明，中之间有一点白斑。关火，盖上盖子，炖到完全透明。然后你可以准备水果，把它切成块。

3.西米凉爽而透明。通过冷水后，过滤掉水，加入各种水果片食用。

小贴士：如果你想吃果冻，在煮西米，的时候加入果冻粉或明胶粉，搅拌均匀后放入冰箱。

4.爱至上

可以做成西米水果甜点，具体方法如下：

提前准备的材料包括：西米， 130克、糖15克、橙子适量(装饰用)、草莓适量(装饰用)、猕猴桃适量(装饰用)。

1.将西米放入破壁机器，接通电源，开始工作。透明的时候拿出来。

2.加入冷开水和中，搅拌以促进粘合。

3.之后，过筛。

4.将15克糖加入过筛后的西米中，搅拌均匀。

5.将猕猴桃放入容器中，中，去皮，切片，放入容器中。

6.把草莓放在中房间里装饰，一杯甜点就准备好了。