怎么吃西米，西米的作用

可以煮着吃。

就像煮饺子一样，把西米泡在水里煮。等到洗好的米饭变得透明，煮的时候用冷水搅拌。

熟西米有很多功能，比如做西米露，就是加糖加西米的牛奶是最简单的西米露，比外面的奶茶健康多了。也可以加糖放在双层皮牛奶上，味道很好。当然，你也可以在冰箱里放更多的水和冰作为甜点

如何吃：(西瓜西米露)

配比：

西米，牛奶(或椰奶)、水果(菠萝、草莓、西瓜或你最喜欢的水果)

特殊颜色：既凉爽又满足渴望！

操作方式：

1.用清水洗净西米，然后煮一壶水，将西米放入开水中。(注意：烹饪时用勺子搅拌，否则西米就是粘锅

2.煮到西米呈半透明状，然后把西米从热水中分离出来，再煮一壶开水，然后把刚刚煮好的西米放入沸水中，直到它呈半透明状并从水中分离出来。煮至完全透明，倒出开水。

3.用少许糖煮一小壶牛奶。(建议：椰子汁会比牛奶更香。如果不喜欢椰子汁，牛奶也行。(

4.将牛奶倒入西米，一起煮。不会太久的。把煮好的西米牛奶放在冰箱里，直到它冻结。

5.最后，切下你最喜欢的水果，放入冰冻的西米露中。喝自己的饮料一定心情很好！