什么样的粥好吃好做又营养

其实你应该一次加够粥水。如果你多加水，可以煮一会儿，收集一些果汁。中途不要加水，会影响口感。

刚开始加热时，可以用大火煮沸。半熟后，改用中火，用大勺搅拌至熟。

至于大米的搭配，其余辅料占大米的四分之一，如果辅料比例过大，也会影响口感。米饭根据自己的喜好可以是粳米，也可以是糯米。

添加辅料的时间，如果难以煮熟，可以与米饭同时煮熟；如果加入蔬菜、水果、肉末等。开锅的时候可以加，开锅的时候一定要加调料。

1.莲子桂圆粥

配料：莲子20g，桂圆肉10g，糯米50g。

做法：取莲子、桂圆肉、糯米熬成粥。

功能：补心健脾，益气养血。适用于出血性贫血。

2.八宝粥

配料：芡实、薏苡仁、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，粳米150克。

做法：先取上述八味药，煮40分钟，然后加入米饭，继续煮成粥。

功能：健脾和胃，益气补肾，养血安神。适用于失眠、乏力、肿胀、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。

3.蔬菜牛肉粥

配料：牛肉-40克，粳米-100克，菠菜-1份，肉汤-1/2杯，土豆，胡萝卜，洋葱-1/5，盐-几个。

做法：1。准备牛肉瘦肉，磨碎。

2.将菠菜、胡萝卜、洋葱和土豆炖熟，捣碎。

3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中，用盐调味。

4.大豆粥

配料：2杯浓缩豆浆、100克糯米、少量油和适量盐

做法：1。糯米加水煮至半熟，加入豆浆煮至熟。

2.加入适量的盐和油。