怎样熬大米粥才能黏稠好吃

花生百合米粥料(2人)，大米(粳米)100克，花生30克，百合25克，枸杞5克将枸杞、花生、粳米放入砂锅内，加水用快火煮沸，改文火至米开花汤汁浓稠，撒上鲜百合，煨5分钟。鲜贝米粥材料：适量的米饭，辅料：适量的鲜贝，一点玉米，一点四季豆，一点色拉油，调味料：和适量的小葱。1.准备好材料，将大米浸泡一夜。2.将米汤倒入砂锅，加入玉米粒和枪，滴上色拉油。水和米的比例大约是10: 1。加入葱花和姜丝。用高火煮，转到低火，再煮10分钟，放入鲜贝到米浓稠，你可以得到南瓜粥。配料：1个小南瓜；50克大米。淘米，加5倍水，大火煮，小火煮半小时。去籽，去皮，切成南瓜丁，放入米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。大米南瓜咒却后，迅速加入冰块，放入搅拌机中搅拌。诀窍：买拳头大小的南瓜就行了。它有很好的甜味。粥不需要加糖，一次就用完了。煮粥的时候要一次加足够的水，这样粥才会稠香。山楂、枸杞、米粥料0.25杯大米、适量水、适量枸杞、10片山楂、0.25杯糯米。练习1。将原料放入锅中，用大火煮沸，用小火炖至米和糯米开花，约45分钟或更长时间。小燕： 1。水量由口味控制；山楂也可以保鲜。2.夏天可以先凉。在冰镇，如果你喜欢甜味，你可以在喝的时候放白糖。

要煮既粘又有营养的米粥，你需要注意以下几点：

1、水开了，米就下来了。我们之所以用开水煮粥，是因为我们平时用的自来水是用氯气消毒的。如果直接用这种水煮饭，水中的氯必然会破坏大米中大量的维生素B1。粥用开水煮的时候，水中的氯已经通过水蒸气蒸发掉了，大大减少了维生素B1等营养物质的流失。

2.用大火煮。用大火加热米饭，水再次沸腾后关小火，以保持锅里的水沸腾而不至于适当溢出。然后文火煮20分钟左右，适当搅拌10分钟左右，让锅里的水一直沸腾到粘稠。

3、滴油防止溢出。煮粥时，在锅里加入几滴植物油，可以防止粥水溢出，防止粥面起泡。而且煮出来的粥颜色鲜艳，入口也鲜滑。

4.保持粥的沸腾。如果粥是粘稠的，就要尽可能把米蓉蓉里的淀粉放在汤里。要做到这一点，需要加速米粒与锅壁和水的摩擦。所以锅里的水一定要保持沸腾。

5.盖上粥。煮粥时要加锅盖，以免损失一些水溶性营养物质。还能节省煮粥时间，让粥更好吃。

6.另外，米饭可以在煮粥前用冷水浸泡半小时，可以使米粒膨胀，节省煮粥时间。