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炖肉太辣怎么办?

辣椒放多了,太辣了,怎么办?

7个回答

一道菜在操作中,出现种种不是自己想要的结果,你可以听听我的说法,首先放点醋是可以,但是它只能在过辣的情况中,起到增加另外一种味道,真正可以解决的办法就是把辣椒挑出,原汤汁倒掉点,加入适量清水,加入几个土豆煮5到6分钟即可!

加醋中和,本人比较喜欢酸辣!

如果放的是辣椒油或辣椒酱,可以加些菜、倒些醋或糖,再炒一会儿,能减轻辣味。如果正在炒的菜适合与鸡蛋搭配,可以在菜中加一两个鸡蛋同炒,也能减少辣味。

我的做法是这样的:①把辣椒捞出,添加一些水和白糖再炖会 让它中和辣味。②吃肉时,准备好白水,把肉在水中浸泡会再吃,这样少好一些,可以减少辣的味道。

加醋或者在加点副料!

太辣了 放少许醋可中和下就不辣了!

如果已经炖好,建议肉里面加上配菜然后综合调料,覆盖辣味。如果没炖好,建议少放辣椒

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