水煮菜怎么煮才好吃？

为了减肥我也是尝试过各种水煮菜的做法，下面就简单说一些： 一，用清水，水开后，放菜，到你接受的熟度，捞出来，加盐，（酱油），（辣椒），最好不要太咸。尽量选择你最喜欢的菜，不然很难接受。 二，去超市买脱脂鸡汤，如果不喜欢，或买不到，就自己买来鸡肉做汤。你可以做之前把鸡肉去皮，如果觉得太残忍。就等鸡汤煲好，结冻后，把上面的油脂去掉。下次做青菜的时候，可以用这个汤烫菜吃。不要放其他调料，只放盐。

很多人在减肥的时候，会选择吃水煮菜，因为没有油嘛，健康是比较健康，可是有的人由于没有味道，会咽不下去，觉得难吃。 其实可以选择增加一点橄榄油，花椒油，胡椒粉、醋和盐，凉拌一下，就会变得非常美味哦。喜欢吃辣的人还可以加一些碎辣椒。

我们家经常会吃水煮菜，一般就是烧开然后烫一下就好，吃的时候会弄点醋汁作为蘸料汁，我姐姐爱吃辣，会放辣椒油，但考虑到你在减肥，建议将辣椒油换成辣椒粉。

我们那边就是用盐，辣椒，大蒜捣碎放入生抽进行调味食用

水煮菜放热水中烫时不要烫太久，以免菜老了，捞出后可以放芝麻油，酱油，姜蓉蒜蓉搅拌成即可

水煮菜简单达到减肥效果，清水烧开后，下花生油少许，把菜少量分次放进去，滚烫之后捞起来，菜量不要多，这样可以保持青菜翠绿！口味不重的可以直接把盐用汤融化后倒进烫好青菜，搅拌下就可以食用！(或者不要盐，直接倒点酱油搅拌)，清淡可口，不会太油腻！

水煮青菜一般都是先对，放点盐。青菜。煮至七八成熟。捞出备用。锅中热油，放肉，辣椒。可以把热油，倒在青菜上面。这样做的菜颜色翠绿。又好吃。

食材新鲜。蔬菜洗净后，可以直接加入少量橄榄油，色拉酱看个人喜好，个人比较喜欢法式沙拉酱。