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炒田螺的时候怎么消除细菌?

田螺上的污渍和细菌还有寄生虫,怎么清理干净

3个回答

首先就是要把田螺放在清水中,胆子大点的话加到大约1%高锰酸钾溶液中,要换水,三四天左右,还有就是田螺一定要炒熟,这样可以杀死绝大部分细菌。

用老虎钳剪掉每田螺尾部,洗的时候用比较深的盘子,把田螺放较深盘子里,用另外平盘子堵住深盘子口,手压住使劲上下摇晃出田螺里的泥,用水清洗,来回要3次左右。用浓盐水泡让吐沙子和泥吐干净用清水漂洗干净,轻轻地把田螺尾部敲开洞。

可以用钳子吧田螺尾部减掉,用水泡着

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