羊汤怎么会变酸？

隔夜的食物很容易滋生细菌，这样就容易变酸。

羊汤放久了就会变酸，这是正常现象。

放久的羊汤发酸是放太长时间的原因。

羊肉汤发酸，应该是调料有问题，特别是料酒，料酒如果质量差，容易出现酸味。