4个回答
最骄傲的小⒊
2020-12-26
不过最有营养而且较便宜的就属于鲫鱼了，鲫鱼萝卜汤，营养又补身体，做法很简便
蜗牛带我去散步つ
2020-12-26
鲫鱼豆腐汤
成分：鲫鱼
配件：豆腐、猪肉、香菜
调料：盐、绍酒、花椒水、鸡精、葱、姜、肉汤
练习：
1.豆腐切小块，猪肉切片，欧芹、洋葱切段，生姜打成块；
2、鱼去内脏，用热水洗。放入冷水中，刮去黑皮，洗净。豆腐要用水彻底控制；
3、坐入锅中，点燃油(油类食物)，炒葱和姜，加入绍酒、肉汤、肉片、胡椒粉水、
盐，开锅后放水、鱼和豆腐，大火烧开改小火慢炖20分钟，见汤浓乳白色时取出葱姜块，放入鸡精调好口味，放入香菜盛在汤碗中即可。特点：汤浓色白，鱼鲜豆腐嫩。
牛奶鲫鱼汤做法：
1、起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面；
2、在汤锅中倒入半锅水烧开；
3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮；
4、随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块；
5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶；
6.出锅前撒上葱花，并加适量盐。
脸皮厚_
2020-12-26
鲫鱼汤营养丰富，味道鲜美
木瓜鲫鱼汤
原材料：
半个木瓜，一条白鲫，甜杏仁2元(不用)。【美食中国】
练习：
锅里放点油，姜片炒一下，捞出来。将鲫鱼两面用小火煎熟，倒入1碗水中，用大火煮沸，加盐，加入杏仁，将木瓜切成小块，用小火煮20分钟。在汤里加一些淡牛奶可以去除腥味，效果会更好。(如果杏仁有用，需要提前10分钟在微波炉里煮。)
木瓜、杏仁、鲫鱼都是很好的美容产品。这邓好吃又有营养，值得贤妻良母偶尔招待。
牛奶白鲫鱼汤
原材料：
一条鲫鱼，三片姜，一根蒜(剁碎)，一根葱(剁碎)，油，盐，鸡精。
练习：
1.锅里放油，加热，用铲子推开，鲫鱼略炒！
2.炸至鱼变色后，加1.5碗水！一碗是你盛鱼汤的碗。加入生姜和大蒜。
3.盖上锅盖，用大火煮沸，然后用中火煨20分钟。汤会是白色的。如果有足够的时间，放2碗水，大火烧开，小火炖2小时。这时候鱼就溶解在汤里了，更漂亮！
4.加入适量的盐和鸡精，炖2分钟。撒上切碎的糖
1.将鲜鲫鱼洗净，去掉鱼肚内的黑膜，在鱼身两边各画三刀，将香菇洗净，萝卜切丝备用；
2.将洗净的鱿鱼晾干，用生姜抹在锅里，防止粘锅，然后倒入油将鱿鱼炒至冷面金黄；
3.鱼炒好后，锅内加入 ml冷水，加入葱、姜煮至沸腾；
4.水开后，加入香菇、萝卜丝，盖上盖子，中低火煨半小时；
5.炖至汤呈乳白色，加入盐。
提示：
1.活鱿鱼可以请卖家帮忙宰杀；
2.煎鱼前，用锅里的生姜抹一抹，粘上；
3.一定要放冷水，才能煮出很奶的鱼汤；
4.一定要把盐放在最后，理由和第三条一样。
5、不是妈妈的，当然也可以喝！
蘑菇豆腐鲫鱼汤
材料：
鲫鱼、香菇、生姜、大蒜和盐。
练习：
1.鱿鱼洗净后，擦干身体上的水
2.锅热后，用生姜擦干净，放少许油，将鱿鱼煎至两面微黄
3.倒入冷水，加入生姜和大蒜，用大火煮沸，等到汤变白，加入蘑菇，用小火炖20分钟
4.最后加入豆腐块，焖10分钟，加盐入锅。
面无表情〆泪流
2020-12-26
鲫鱼汤营养丰富，味道鲜美。
原材料：
半个木瓜，一条白鲫，甜杏仁2元(不用)。【美食中国】
练习：
锅里放点油，姜片炒一下，捞出来。将鲫鱼两面用小火煎熟，倒入1碗水中，用大火煮沸，加盐，加入杏仁，将木瓜切成小块，用小火煮20分钟。在汤里加一些淡牛奶可以去除腥味，效果会更好。(如果杏仁有用，需要提前10分钟在微波炉里煮。)
木瓜、杏仁、鲫鱼都是很好的美容产品。这邓好吃又有营养，值得贤妻良母偶尔招待。
牛奶白鲫鱼汤
原材料：
一条鲫鱼，三片姜，一根蒜(剁碎)，一根葱(剁碎)，油，盐，鸡精。
练习：
1.锅里放油，加热，用铲子推开，鲫鱼略炒！
2.炸至鱼变色后，加1.5碗水！一碗是你盛鱼汤的碗。加入生姜和大蒜。
3.盖上锅盖，用大火煮沸，然后用中火煨20分钟。汤会是白色的。如果有足够的时间，放2碗水，大火烧开，小火炖2小时。这时候鱼就溶解在汤里了，更漂亮！
4.加入适量的盐和鸡精，炖2分钟。撒上葱花。新鲜！
鲫鱼萝卜丝汤
原材料：
两条鲫鱼、半个白萝卜(约400克)、五个鲜蘑菇(可选)、三片生姜、两片洋葱、1/4茶匙盐、2汤匙油和毫升冷水
练习：
1.将鲜鲫鱼洗净，去掉鱼肚内的黑膜，在鱼身两边各画三刀，将香菇洗净，萝卜切丝备用；
2.将洗净的鱿鱼晾干，用生姜抹在锅里，防止粘锅，然后倒入油将鱿鱼炒至冷面金黄；
3.鱼炒好后，锅内加入 ml冷水，加入葱、姜煮至沸腾；
4.水开后，加入香菇、萝卜丝，盖上盖子，中低火煨半小时；
5.炖至汤呈乳白色，加入盐。
提示：
1.活鱿鱼可以请卖家帮忙宰杀；
2.煎鱼前，用锅里的生姜抹一抹，粘上；
3.一定要放冷水，才能煮出很奶的鱼汤；
4.一定要把盐放在最后，理由和第三条一样。
5、不是妈妈的，当然也可以喝！
蘑菇豆腐鲫鱼汤
材料：
鲫鱼、香菇、生姜、大蒜、盐。
练习：
1.鱿鱼洗净后，擦干身体上的水
2.锅热后，用生姜擦干净，放少许油，将鱿鱼煎至两面微黄
3.倒入冷水，加入生姜和大蒜，用大火煮沸，等到汤变白，加入蘑菇，用小火炖20分钟
4.最后加入豆腐块，焖10分钟，加盐入锅。
