鸡蛋怎么烧好吃,怎样烧简单

鸡蛋羹。

将鸡蛋表面洗净，敲入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，倒入几乎两倍于蛋液的温开水，继续搅拌，加入盐和味精，放入蒸锅蒸熟。大概十到十五分钟左右，蛋羹成型，酱油可以倒，但是可以倒，葱花可以撒。

煮鸡担

将蛋壳外的污垢洗净，放入锅中，加入冷水，小火煮沸，煮十分钟。

茶叶担前面的步骤和煮鸡蛋是一样的，只不过鸡蛋煮好之后要捞出来，蛋壳要用筷子敲，不要太用力，可以把裂缝敲开，这样才有味道。将茶叶、肉桂、八角、茴香、酱油、盐加入水中，加入打好的鸡蛋，继续煮。煮三四分钟，然后关火让鸡蛋泡进去。该吃的时候，提前在汤锅里热一下。不放茶就是五香蛋，。

煎担

将鸡蛋表面清洗干净，往锅里倒一点油，油温80%热时敲入鸡蛋，在蛋黄上撒些盐，一面成型后用锅铲将鸡蛋翻过来。期间注意不要炒，蛋黄熟了再吃。有些人喜欢吃煮鸡蛋，其实很不卫生。没有成熟的蛋黄含有细菌和寄生虫，对人体有害。

炒鸡担

将鸡蛋表面洗净，敲入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀。锅内倒入油，80%热时倒入蛋液，用锅铲打碎约十秒钟，翻炒。炒熟即可食用。可与韭菜、黄瓜、丝瓜、西红柿、洋葱等搭配使用。