鲜海蜇头怎么吃

混合新鲜水母

主要材料是2个人

水母皮750克

调味品

半个大蒜，半勺盐，1汤匙陈醋，半勺香油，一点味精，适量香菜

混合新鲜水母步骤1

海蜇用清水浸泡清洗，清水冲洗两遍

步骤2

将清洗干净的海蜇切成丝(太稠的话切片切丝)，将海蜇丝放入清水中，然后洗两次(此时你品尝一下，几乎和果冻一样，没有味道)

步骤3

芫荽洗净绞碎，大蒜去皮洗净，放半茶匙盐在蒜娘，蒜泥在里面捣碎，然后加一大勺陈醋

步骤4

将洗净的海蜇丝放入大碗中，倒入大蒜醋汁，加入芝麻油味精，撒上欧芹粉。