可不可以用鸭蛋做蛋糕呢?

吃吧。我不吃。(我只爱草莓~)

可以。

但是会改变蛋糕的味道。

当然！就是比鸡蛋贵，还不如鸡蛋甜。

还行，相信你能做好！我不想别人说！加油！！^_^!O(_)o.！

鸭子看鸡不好看，所以鸭子下的蛋比鸡做的饼丑，不如挑蛋放弃鸭担

可以，但是没那么好吃

是的，但是味道很差。最好不要做。

鸭蛋主要含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。

[药效]

鸭蛋性甘凉，有滋阴清肺的作用。适用于身体虚弱、干咳热咳、咽干咽痛、高血压、腹泻、痢疾患者。

【饮食禁忌】

(1)中老年人不宜长期多吃鸭担鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质含量，鸭蛋的胆固醇含量也很高，约为每100克1522毫克。多吃，长期吃，容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

(2)不适合吃未煮熟的鸭担鸭容易得沙门氏菌病，鸭体内的病菌可以渗透到正在形成的鸭蛋中。这种细菌只有经过一定时间的高温处理才能被杀死，所以鸭蛋必须在沸水中煮沸至少15分钟才能食用。烹饪后不要立即取出，而是放在沸水中慢慢冷却。吃没煮熟的鸭蛋容易诱发疾病，不适合食用。

(3)服用左旋多巴时，不宜吃含蛋白质较多的食物，因为含蛋白质较多的食物会在肠道内产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸，降低疗效。

(4)服用解热镇痛药氨基比林、苦楝素、扑尔敏时不宜食用咸鸭担咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物。服用解热镇痛药时，药物中的氨基比林会与咸蛋中的亚硝基化合物形成具有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。

(5)儿童不宜多吃。据研究，儿童动症与氨基酸摄入过多有关，主要是动物蛋白。虽然发育中的儿童需要大量的蛋白质，但他们通常每天每公斤体重摄入约3克，以维持体内蛋白质的代谢平衡。过量食用不仅影响胃肠道的消化功能，而且对蛋白质的分解产物也有一定的不良影响，可导致儿童躁动不安，活动频繁。因此，儿童不应多吃高蛋白的鸡担

用鸭蛋做蛋糕是可以的，但是因为鸭蛋的味道比鸡蛋腥，所以用鸭蛋做蛋糕需要搭配合适的调料…

另外，鸭蛋的味道比鸡蛋还浓。