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炒鲍鱼为什么不用葱姜蒜

炒鲍鱼为什么不用葱姜蒜

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瘦肉鲍鱼汤:原料:鲍鱼(连壳)500g,夏枯草50g,瘦肉20g。

做法:选择新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳与鲍鱼肉分开即可。鲍鱼壳用清水洗净去脏;鲍鱼肉去脏粘的部分,清水洗净,切成片。加入夏枯草和瘦肉,放入大火煮沸过的清水中,改用中火,继续煮3小时左右,用少许盐调味,肉配汤食用。

葱、姜、蒜让鲍鱼难吃,也不会有好吃的味道~建议不要炒~蒸~然后勾一点汁倒在上面~~~

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