吃螃蟹配什么果汁为合理

螃蟹是很端喜欢吃的美食。但是螃蟹如果和一些食物混在一起，会引起不良反应。所以，吃螃蟹要注意以下禁忌：

吃完螃蟹不要吃柿子

柿子含有鞣酸，而蟹肉含有丰富的蛋白质。遇到就能固化成单宁酸蛋白，难以消化。食物容易留在肠道内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

吃螃蟹后不要喝茶

茶可以固化蟹肉的一些成分，不利于消化吸收。因此，吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内，避免喝茶。

吃完螃蟹不要吃花生

花生味道香甜，脂肪含量高达45%。油性的东西吃了容易拉肚子

冰水、冰淇淋等冷饮都是凉的东西，不能和螃蟹一起吃，吃了螃蟹也不能马上吃。

吃完螃蟹不要吃泥鳅

据《本草纲目》:“泥鳅无毒，能暖心、止咳、生津，养不起阳。”可见其性暖化。但是螃蟹是凉的，功能相反，不要一起吃。

吃完螃蟹不要吃梨

梨又甜又冷，螃蟹又冷。他们一起吃饭，容易伤到人的肠胃。

吃完螃蟹不要吃哈密瓜

瓜是瓜，甜、凉、滑，能清热通便。和螃蟹一起吃对胃有害，容易引起腹泻

分析：7个“吃螃蟹”的NOs买蟹“六看”小贴士；吃螃蟹需要“四分”；最好和螃蟹一起喝。

秋初壮。不记得秋天怎么吃螃蟹？螃蟹好吃，健康，但是没有创意，没有科学，是吃不到的。正确的吃螃蟹，适可而止，这样才能吃到舌尖上的健康。

工具/原材料

“吃螃蟹”的七个“不”

1.不要吃未熟的螃蟹

螃蟹通常以动物尸体或腐殖质为食，所以螃蟹的体表、鳃和胃肠道覆盖着各种细菌和污泥。螃蟹常携带肺吸虫病和副溶血弧菌的囊。没有高温消毒，肺吸虫病进入人体后会造成佛伤。副溶血弧菌如果侵入人体，会引起感染性中毒，表现为肠道炎症、水肿、充血。所以螃蟹要蒸熟透，煮开后再加热30分钟以上。

2.你不能吃死螃蟹

螃蟹富含组氨酸。螃蟹死后，僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，扩散到蟹肉中。在弱酸性条件下，细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，产生大量对人体有毒的组胺和组胺样物质。螃蟹死得越久，体内积累的组胺和组胺样物质就越多。人吃死螃蟹后，组胺会引起过敏性食物中毒。组胺类药物会引起呕吐、腹痛、腹泻等，对我们的健康有害。

3.不要吃存放太久的煮熟的螃蟹

储存的煮熟的螃蟹容易被细菌污染，所以螃蟹应该现在烧着吃，而不是储存。万一吃不完，剩下的一定要放在干净阴凉通风处。再吃的时候一定要回到锅里煮透。

4.不能和梨、柿子、花生一起吃

螃蟹是凉的食物，梨和柿子也是凉的水果。人一见面就容易腹泻腹痛。因为两者都是凉的，经常吃会伤害胃的健康；花生扁平，富含油脂。螃蟹本身就是冷食，一渐到花生就会拉肚子。对于一些脾胃虚弱的人来说，更是禁止。

5.你不能边喝茶边喝冷饮

吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内避免喝茶和喝水。因为开水会稀释胃酸，茶会使螃蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛腹泻；吃螃蟹的时候，一定不要吃冷饮。如果两者一起服用，会增加胃肠道负担，引起腹泻。无论什么冷饮，都不要和螃蟹一起吃！

用黄酒吃螃蟹

黄酒中丰富的氨基酸和酯类具有风味作用，其中酒精可以去腥，甜味可以增加新鲜度。所以螃蟹的鲜腥味和黄酒的甜味是绝配，据说花雕对螃蟹最好。从健康角度来说，螃蟹是重感冒的食物，肠胃不足的人吃螃蟹后往往会腹痛腹泻。若配以活血散寒酒，可减轻或消除吃螃蟹后的不适感。虽然黄酒配螃蟹最好，但白酒配螃蟹也一样合适。

吃海鲜的同时喝啤酒，会升高血尿酸水平，诱发痛风。冰啤酒还会降低肠胃功能，容易导致腹泻。红酒单宁含量过高。和螃蟹一起吃，会引起肠胃不适，味觉不匹配。