海带要怎么煮才能好吃?

用开水煮就好。很好吃，巴士

凉拌很好吃！放一些大蒜，一些葱丝，一些醋和盐，加热油，倒在上面。很好吃，，喜欢辣的也可以放点红辣椒！

海带绿豆浆煮的很好吃，清热解毒！

猪肉海带汤

配料：海带100克，瘦肉50克，胡萝卜25克；

配料：花生油、酱油、盐、葱、姜、蒜、鸡汤等。

制作方法：猪肉洗净，切成细丝；将洗净的海带、胡萝卜切成丝，大蒜切片；海带丝和胡萝卜用水烧，控水；将砂锅放入火中，用花生油加热，将葱丝、姜丝、蒜丝翻炒，将肉丝翻炒至肉丝变白，加入适量酱油、胡椒粉水、鸡汤或水、盐、海带丝、胡萝卜丝等。煮开，撇去泡沫，调整味道，放入汤碗中。

莲枣海带丝

材料：

鲜海带丝150克，干莲子50克，干红枣10个，卤水汁1汤匙

(15毫升)、1汤匙米酒(15毫升)、1汤匙明治美味汁(15毫升)、1汤匙冰糖(15克)、1茶匙芝麻油(5毫升)

练习：

1.海苔丝可以用少许醋在水中浸泡20分钟，然后清洗去腥。将干红枣洗净，用温水浸泡20分钟。将干莲子放入沸水锅中煮15分钟，取出沥干。

2.将加工好的海带丝、红枣和莲子一起放入锅中，加入卤水汁、米酒、冰糖和1/2碗清水，用大火煮沸，然后用小火煨25分钟，然后倒入美味的果汁和芝麻油，换火1分钟收集果汁

提示：

1.卤汁一般用于炖肉菜。做这道素菜也很便宜。瓶装卤水汁可以在超市买到。

2.海带丝上系着鲜海带，色泽墨绿色，味道鲜美。用柔软的干海带浸泡没有这样的效果。

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海藻甜泡菜

[原料/调料]

海藻(干货)1/2公斤

1/3汤匙盐

1/2杯红糖

麦芽糖杯

2汤匙芝麻油

1杯水

1汤匙米酒

[制作]

(1)将海带丝洗净，在水中浸泡2小时左右，然后沥干水分备用。

(2)将所有调料放入锅中煮沸，然后加入海带，中火煮沸至汤汁变稠变干，取出放入冰箱冷藏，冷藏后即可食用，可持续一个月左右。

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海黛丝烧鹅

主材料：

鹅，海带丝，配料，洋葱，生姜，八角，大蒜，干辣椒，肉桂，

调料：

盐、糖、酱油、胡椒、黄酒、辣椒酱、豆瓣酱

练习：

1.将鹅放入沸水中煮沸，将葱、姜、八角放入锅内的油中煸制，将鹅一起煸制，将豆瓣酱、酱油、糖、盐和水放入小火中，待大蒜快速燃烧后放入锅内。

2.将海带丝放入煮好的鹅汤中，烧20分钟左右

3.开锅时撒上调料

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糖醋海带丝

主要原料：海带

生产要领：海带洗净浸泡数小时，海带丝打好，焯水沥干，拌白糖、醋、香油。

或者用油锅翻炒调味。

特点：脆、嫩、香、甜、酸。

芝麻海带丝

[材料]

300克海带丝和2汤匙白芝麻

调味品

2汤匙酱油，1汤匙盐和糖，3汤匙水和一点芝麻油

[练习]

1.将芝麻洗净，放入干锅中翻炒或放入烤箱烘烤，待凉后备用。

2.海带丝加水(盖上海带丝)煮沸，然后取出沥干。

3.加入调味料和海带，煮至汁干。撒芝麻。