梭子蟹煮多长时间最好?

1.煮沸：水将煮沸约6分钟。

2.蒸：蒸8-10分钟。

3.【清水煮梭子蟹的做法】:

1.买螃蟹后一定要把螃蟹放在水里，让它们充分爬行和呼吸，直到把胃里的垣西吐出来。

2.然后，用刷子小心地刷螃蟹的正反面，洗干净，放在锅里煮。

3.当蟹壳变红时，煮十分钟左右。吃饭的时候，蘸上生姜和米醋的酱油。

4.【如何清洗梭子蟹】:

1.第一步：准备一个塑料罐和一把旧牙刷，放入适量的水和白酒，将螃蟹倒入罐中。

2.第二步：让梭子蟹在水中浸泡5-10分钟，充分洗澡。通过酒的刺激，可以将体内的赃物排出体外，同时可以用白酒将螃蟹喝下去。

3.第三步：用左手拇指和食指抓住蟹盖的两侧，将蟹肚转向面向自己。用右手牙刷刷螃蟹的八条腿，去除泥沙。

4.第四步：刷完大腿后，用牙刷和两个蟹爪刷蟹盖的侧面，特别是蟹爪，因为蟹爪有毛，容易藏污纳垢。

5.第五步：左手拇指、食指和无名指一起用，抓一把蟹钳翻过来，右手拇指和食指把蟹肚脐翻过来，挤出赃物。

6.第六步：当蟹肚脐不适合蟹肚的时候。用牙刷快速刷去蟹肚与蟹肚脐间隙处的泥沙。

7.第七步：将洗净的梭子蟹放入干净的盆中，用自来水冲洗干净，然后放入锅中煮熟。

8.[注意事项]:

1.煮螃蟹的时候，锅里不要加太多水，不然煮的时间长了，蟹肉会变老；

2.煮螃蟹时不要经常开盖，这样螃蟹的腿会掉下来；

3.螃蟹是凉的食物，需要和生姜一起吃。另外，吃螃蟹不能喝冷饮，可能会引起腹泻。