今天买的甘蔗回来发现肉是黑色的,有毒吗?

甘蔗肉变黑，可能是霉变了，有一定的毒性，千万不要吃，以免危害人们的身体健康。

建议不要吃。那是发霉的甘蔗！人吃了会中毒，出现面红、头晕、恶心、腹痛、腹泻、眼睛发黑或复视等症状，严重者可能致死。

发霉的甘蔗一般外观光泽异常，质地柔软，尖尖；切割后的型材为淡黄色、褐色或灰黑色，结构松散，有明显的酸霉味或酒糟味，有的略辣。霉变甘蔗中毒是指因食用保存不当的甘蔗引起的急性食物中毒。常发生于我国北方早春。

(1)有毒成分及中毒机理：发霉的甘蔗较软，树干比正常甘蔗颜色深，呈淡褐色，有轻微霉味。

千万不要吃。是发霉的甘蔗，人吃了会中毒，有脸红、头晕、恶心、腹痛、腹泻、眼睛发黑或复视等症状，严重者可致死。

1.发霉的甘蔗一般外观光泽异常，质地柔软，尖尖；切割后的型材为淡黄色、褐色或灰黑色，结构松散，有明显的酸霉味或酒糟味，有的略辣。

2.霉变甘蔗中毒是指因食用保存不当的甘蔗引起的急性食物中毒。常发生于我国北方早春。