核桃肉放在碗里清洗,水的颜色发黄是什么原因

你说的发黄问题，其实是核桃仁表面一层皮产生的颜色。应该说是自然色，无害。用水洗是对的。散装会脏。炒一下味道会更好。还可以煮粥，蒸甜米饭，炒菜，都是不错的选择。