青木瓜怎么炒

青木瓜炒虾

食物材料详情

煮熟的虾是可选的

1个青木瓜

1茶匙生粉

3汤匙酱油

1茶匙蚝油

1茶匙盐

1颗大蒜

适量清水

白糖1g

原味

油炸技术

十分钟需要时间

简单难度

木瓜虾的制作步骤

一个

准备点调料就好。虾洗净，煮熟，去皮的木瓜去皮，切成两半去籽。清洗和切片

2

精选调料，蒜切碎，倒入3汤匙酱油、1汤匙生粉、1汤匙盐、1汤匙蚝油、1克白糖和水，搅拌均匀备用。

三

用油加热锅，炒大蒜，加入木瓜片，翻炒，倒入调味料。盖上盖子煨5分钟。

四

5分钟后，打开盖子翻炒几下。加入虾，翻炒均匀。盖上盖子煮2分钟。

五

打开盖子，搅拌均匀。关火上桌。再来一道好吃的木本菜就好了！

青木瓜炒肉好吃；

准备原料：将猪里脊肉切成小块，2个尖青椒和2个木瓜

调料：调和油、淀粉、盐、草果粉、生姜、李锦记酱油

制造步骤：

1.将肉片放入碗中，加入淀粉、盐、草果粉、生姜和酱油，用筷子搅拌均匀。为了防止肉在锅里油炸时粘在一起，倒一些调和油，混合均匀

2.木瓜洗净，切成两半，用勺子挖出中间的籽，然后切成小块

3.青椒斜切小块，拌好肉，先切木瓜，去掉表面的“锈”色

4、火锅冷油，等油热了，炒肉；炒肉一定要多油够，不然油太少肉煮的慢。

5.肉片要快炒，不能炒太久，不然肉会很老。

6.肉变白后，把肉片去掉，锅里留一点油，把木瓜炒熟。当木瓜变黄时，将青椒和肉片一起油炸

7.加点盐，尝尝木瓜。这时候木瓜的酸就出来了，再和青椒片一起，特别好吃。烹饪前加入水淀粉，菜的颜色会很鲜艳。

8.食用后即可食用，酸甜适中，味道咸咸，开胃可口。

也可以把猪肉换成鸡肉，也很好吃