我家的西红柿是番茄味的?

第一个原因是番茄的基因发生了改变。不知道大家有没有注意到，市面上的西红柿都很大很漂亮，颜色也很均匀。那些小的、奇形怪状的、颜色不均匀的西红柿很少见。而且西红柿比以前更硬了。如果不小心掉在地上，就不会轻易腐烂，非常方便保存。

这是因为大多数客户在选择西红柿时更喜欢高价值的西红柿，坚硬的西红柿在运输过程中不容易碰撞损坏，可以减少农民的损失。

因此，根据市场需求，番茄育种专家正在追求番茄的价值和硬度。然而，育种专家并没有做到两全其美。西红柿越硬，皮就越厚，里面的汁液就越少。

西红柿变大变红，味道就变差了。重要的是要知道，西红柿越来越浓的味祷是一次育种的结果，而是经过长时间的培养逐渐形成的。