黄瓜苦怎么处理才不苦

是自己的苦嘴，还是有点生气？容易苦。

1.将黄瓜洗净，在瓜的一端切一厘米长的短片(这个短片很重要，去除苦味的关键是这个短片)

2.用黄瓜把切好的小段合上，然后轻揉，让它变红一分钟左右，去掉黄瓜的苦味。