如何判断西瓜是水瓤还是沙瓤,另外如何判断是否过期?

水感觉清爽，沙感觉更甜。

沙子的水分较少

目前判断西瓜成熟度的方法主要有目测、手摸或拍打、划线、比重等。

1.目测果实成熟后，果皮坚硬光亮，花纹清晰，果实肚脐和蒂向内收缩下垂，果实色泽变黄粗糙，茎上的毛大部分脱落，卷须在坐果节前后枯萎，可作为西瓜成熟的标志。

2.用手触摸或拍打成熟西瓜，使其感觉光滑；然而，未成熟的西瓜用手触摸会感到涩涩的。另外，手捧瓜、打瓜或指瓜面时，若梆、梆、梆的低浊音多为熟瓜；相反，如果、、的声音是实实在在的，那多半是生瓜。

3.标记方法根据各品种成熟所需的一定积温和天数。开花授粉后，标记单瓜。根据各品种成熟所需的积温或天数，计算成熟期。标记座果日期和检查西瓜切割相结合，可以保证西瓜达到合适的成熟度。

4.比重法成熟西瓜和水的比重在室温下是不一样的。水的比重为1，普通成熟瓜的比重为0.9-0.95。将西瓜放入水中观察。如果西瓜完全下沉，说明是生瓜；水面很大，说明西瓜比重小于0.9，西瓜过熟；如果面不大，说明是熟瓜。

简要介绍了西瓜的几种鉴别方法。

？(1)感官鉴定方法。就是用耳朵、眼睛等感觉器官来识别。一、看：所有成熟的西瓜一般都是长大的，肤色好看，有光泽，油油的，皮肤上的胎毛已经退了，瓜基上只剩下一圈绒毛；二、听：用手轻轻托住西瓜，放在耳朵旁边，用手轻轻按压。瓜里“”的声音是熟瓜，大部分是沙烤瓜。

？(2)比重鉴定法。一般成熟西瓜重量轻，未成熟西瓜重量重。两个大小差不多的西瓜，一个轻，一个重，轻的是熟瓜。

？(3)敲击法。一只手拿着西瓜，另一只手轻轻拍打，或者用食指和中指弹奏。成熟的西瓜敲门发出沉闷的声音，不成熟的西瓜敲门发出清脆的声音。一般规律是“闷声”是熟瓜，“酥声”是生瓜。特殊情况下，如果有一些瓜，皮太厚，听起来很闷，但是成熟的瓜。如遇上述情况，需要“综合评估，灵活运用”。